Recentemente, a Educação impediu que merenda vencida chegasse até as escolas, num procedimento adotado a partir deste ano pela secretaria.
“Nossa proposta é oferecer aos estudantes um cardápio nutricional de qualidade. Sendo assim, nossos profissionais precisam estar sempre muito bem preparados e atualizados. A alimentação saudável contribui com o desempenho do aluno nos estudos e no desenvolvimento do processo ensino-aprendizagem", comentou o prefeito Marcão Marchi.
Na segunda-feira (17), merendeiras que atuam em escolas estaduais já tinham passado pela formação. No total, 115 profissionais de Itupeva receberam as instruções.
Qualidade - O objetivo da alimentação escolar é atender as necessidades nutricionais dos alunos, contribuindo para o crescimento, formando hábitos alimentares e saudáveis e também ajudar na melhoria do desempenho escolar. “Instruímos as merendeiras sobre higiene, manipulação e organização da cozinha escolar. Com isso, elas garantem a segurança e qualidade dos alimentos que serão servidos para os alunos", comentou o secretário de Educação, Fábio José Andrade.
A formação continuada foi aplicada pela nutricionista Carla Panchomé, responsável técnica pela merenda escolar da Prefeitura. O município conta com 39 unidades de ensino e aproximadamente 12 mil alunos.
“Foi um ótimo treinamento, aprendemos muito com a nutricionista. Agora cabe a cada uma de nós colocar em prática o que foi passado para termos um ambiente limpo e saudável”, falou a merendeira Ivonete Moraes.
