Quinta-Feira, 21 de Junho de 2018 - Hora:09:02

Receita: Alfajor com doce de leite

 

Ingredientes 

1 xícara (chá) de manteiga sem sal

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 xícaras (chá) de maisena

1 colher (sopa) de chocolate em pó

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

 

Recheio

500g de doce de leite cremoso

 

 

Cobertura

1kg de chocolate ao leite hidrogenado derretido

 

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a manteiga, os ovos, o açúcar e misture. Acrescente os demais ingredientes peneirados e amasse até obter uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo e corte em círculos com a boca de um copo ou com um cortador. Coloque em uma fôrma grande, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e una dois círculos de massa com o doce de leite, formando sanduíches. Banhe no chocolate hidrogenado derretido, coloque em papel-manteiga e deixe secar antes de servir.

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