Segunda-Feira, 23 de Julho de 2018 - Hora:14:01

Receita: Arroz de Forno com Espinafre e Bacon

 

Ingredientes 

3 xícaras (chá) de arroz branco cozido

1 xícara (chá) de bacon frito em cubos

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

 

Creme de espinafre

1 maço de espinafre picado

Sal e noz-moscada a gosto

2 colheres (sopa) de manteiga

1 dente de alho picado

1 caixa de creme de leite (200g)

 

Modo de preparo

Para o creme, cozinhe o espinafre em água e sal por 5 minutos. Retire, escorra e aperte bem para que saia todo o líquido. Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo alto, refogue o alho e o espinafre por 3 minutos. Adicione o creme de leite, tempere com sal e noz-moscada. Misture e desligue o fogo. Misture com o arroz cozido e transfira para um refratário médio. Polvilhe com o bacon, a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire e sirva.

 

 

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