Quinta-Feira, 05 de Abril de 2018 - Hora:10:09

Receita: Bolo de cenoura com chocolate

 

Ingredientes 

  • 3 cenouras em pedaços

 

  • 1 xícara (chá) de óleo

 

  • 3 ovos

 

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

 

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

 

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

 

  • Margarina e farinha de trigo para untar

 

Cobertura

  • 1/2 lata de leite condensado

 

  • 1 colher (sopa) de manteiga

 

  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

 

  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite

 

Modo de preparo

No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.

Retire, deixe amornar e desenforme. Para a cobertura, em uma panela, leve o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue, adicione o creme de leite e misture. Espalhe sobre o bolo para servir.

 

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