Segunda-Feira, 18 de Junho de 2018 - Hora:10:17

Receita: Bolo de Fubá com Requeijão Cremoso

 

Ingredientes

4 ovos

3 xícaras (chá) de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1/2 xícara (chá) de coco ralado

1 xícara (chá) de requeijão cremoso

2 e 1/2 xícaras (chá) de fubá

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

 

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a farinha, o óleo, o parmesão, o coco e o requeijão até homogeneizar. Despeje em uma tigela e misture o fubá e o fermento com uma colher. Transfira para uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar, corte em pedaços e sirva.

 

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