Quinta-Feira, 15 de Março de 2018 - Hora:10:41

Receita: Empadão de Liquidificador

 

Ingredientes 

Massa

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

 

3 xícaras (chá) de leite

 

3 ovos

 

1 xícara (chá) de óleo

 

1 colher (sopa) de fermento em pó

 

3 colheres (sopa) de queijo ralado

 

sal a gosto

 

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado

 

2 dentes de alho amassados

 

1/2 cebola picadinha

 

1 tomate cortado em cubinhos

 

cheiro-verde picado a gosto

 

sal e pimenta-do-reino a gosto

 

1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em 1/2 xícara (chá) de leite

 

requeijão a gosto (opcional)

 

Modo de preparo

 

Recheio 

Em uma panela, coloque um pouco de manteiga e refogue a cebola e o alho.

Em seguida, acrescente o frango cozido e já desfiado na panela e os tomates em cubinhose deixe refogar mais um pouco.

Agora, adicione a farinha dissolvida no leite e vá mexendo até obter uma mistura consistente. Em seguida, acrescente o cheiro-verde picado, o sal e a pimenta-do-reino, misture e desligue o fogo. Reserve.

 

Massa

No liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos e bata.

Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o queijo ralado e misture bem.

Com a massa pronta, despeje metade dela em uma assadeira previamente untada.

Em seguida, despeje sobre essa massa o recheio e, logo após, cubra o recheio com o restante da massa.

Agora é só levar para assar por cerca de 40 minutos e voilà: um empadão quentinho pronto pra ser saboreado!

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