Sexta-Feira, 15 de Junho de 2018 - Hora:10:01

Receita: Escondidinho de Carne Seca

 

INGREDIENTES

Sal a gosto

1 kg de Carne seca cozida e desfiada

200 g de Banana

50 g de Manteiga

250 g de Purê de batatas

15 g de Caldo de Carne

80 g de Cebola roxa

800 ml de Água

300 g de Queijo coalho ralado

Pimenta a gosto

 

MODO DE PREPARO

Monte uma primeira camada de purê, a carne seca refogada, as bananas grelhadas e outra camada de purê.

Refogue em azeite a cebola roxa cortada fina e misture a carne seca desfiada, acerte o sal e adicione a pimenta.

Corte as bananas em rodelas e grelhe com um pouco de manteiga ou manteiga de garrafa.

Espalhe o purê de batata no refratário.

Finalize com queijo coalho ralado e gratine antes de servir.

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