Segunda-Feira, 23 de Abril de 2018 - Hora:10:39

Receita: Frango com Quiabo e Tomate

 

Ingredientes 

  • 1kg de sobrecoxa de frango sem pele

 

  • 2 envelopes de tempero em pó para aves

 

  • 4 colheres (sopa) de óleo

 

  • 1 cebola picada

 

  • 4 dentes de alho amassados

 

  • 2 tomates picados

 

  • 2 xícaras (chá) de quiabo picado

 

  • Suco de 1 limão

 

  • 2 xícaras (chá) de água quente

 

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de preparo

Tempere as sobrecoxas com o tempero em pó. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo alto, e doure o frango. Reserve. Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate por 3 minutos. Junte o quiabo, regue com o suco de limão e refogue por 2 minutos. Volte o frango para a panela, junte a água, tampe e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela, tempere com sal, pimenta e sirva.

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