Quinta-Feira, 08 de Março de 2018 - Hora:10:13

Receita: Picadinho de alcatra e abóbora

 

 

 

Ingredientes

2 colheres de sopa de azeite de oliva

 

1 cebola pequena picadinha

 

2 dentes de alho picadinhos

 

600 g de alcatra cortada em cubos de 3 cm

 

Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Curry, colorau ou páprica doce

 

600 g de abóbora madura descascada e cortada em cubos de 3 cm

 

Cheiro-verde picado

 

1 cebola fatiada

 

Modo de Fazer

Inicie aquecendo o azeite em uma panela grossa e, nela, refogue o alho e a cebola. Adicione a carne e refogue até que doure, colocando os temperos a gosto.

 

Em seguida, adicione água cobrindo a carne e cozinhe em fogo médio por cerca de 45 minutos. Depois coloque a abóbora e tampe, por 10 minutos. Se precisar, coloque mais água.

 

Ao final, desligue o fogo e salpique cebola fatiada e cheiro-verde. Está pronto! Sirva com arroz branco ou com o acompanhamento que preferir.

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