Sexta-Feira, 27 de Julho de 2018 - Hora:13:55

Receita: Pudim de leite condensado furadinho com coco

 

Ingredientes 

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite condensado

1 xícara (chá) de coco fresco ralado

3 xícaras (chá) de leite

5 ovos

 

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, sem mexer, até que doure. Espalhe em uma assadeira de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes e despeje na assadeira caramelizada. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar, leve à geladeira por 4 horas e desenforme. Sirva.

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