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Quinta-Feira, 20 de Abril de 2017 - Hora:15:01

Receita: Rocambole de Carne Moída

INGREDIENTES

 

  • 1kg de carne moida

  • 1 envelope de creme de cebola

  • 6 fatias de bacom semi frito

  • 100 gramas de mussarela

  • 100 gramas de presunto

  • 200 gramas de azeitonas sem caroço

  • 1 copo de requeijão

  • 1/2 cebola ralada

  • sal e tempero a gosto

  • azeite

  • plastico filme

 

MODO DE PREPARO

 

Lave a carne moida e escorra a água

 

Em um recipiente coloque a carne ja escorrida junto com o creme de cebola,a cebola ralada, o sal e os temperos a gosto.

 

Misture bem ate ficar bem consistente, na mesa estique o plastico filme e coloque a carne em cima do plastico. Abra bem a carne (tome cuidado para não deixar muito fina para não quebrar) e depois recheie com a mussarela,presunto,o bacom,as azeitonas e um pouco de azeite.

 

Com a ajuda do plastico filme enrole a carne como um rocambole,do tamanho da sua forma ou marinex,cuidadosamente.

 

Coloque a carne enrola em uma forma ou marinex untada o fundo com azeite com a emenda para baixoDepois espalhe o requeijão por cima da carne com algumas fatias de mussarela e leve para assar por aproximadamente 1 hora ou ate a carne não estiver mais crua.

 

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