Quarta-Feira, 04 de Julho de 2018 - Hora:14:36

Receita: Rocambole de Frango

 

INGREDIENTES

150g de bacon em cubos

1 maço de espinafre

1 ovo

1kg de peito de frango moído

100g de farinha de pão

Salsinha picada a gosto

1 cenoura em cubos

200g de mussarela

 

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira, refogar o bacon, a cenoura e o espinafre. Reservar.

Em uma tigela, dispor o frango, a farinha e o ovo, a salsinha, temperar com sal e pimenta e misturar.

Abrir em formato retangular sobre filme plástico

Rechear com o espinafre, a cenoura, o bacon e o queijo.

Enrolar como rocambole e dispor em uma assadeira untada com manteiga

Levar ao forno pré aquecido a 200˚c por, aproximadamente, 45 minutos.

 

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