1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1/4 de xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
1 e 1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
1 xícara (chá) de palmito picado
1 xícara (chá) de espinafre cozido e espremido
6 fatias de bacon frito em pedaços
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Despeje metade em uma assadeira de 35cm x 25cm untada e enfarinhada. Distribua os ingredientes do recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Sirva em seguida.
