1 xícara (chá) de manteiga sem sal
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de maisena
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
500g de doce de leite cremoso
1kg de chocolate ao leite hidrogenado derretido
Em uma tigela, coloque a manteiga, os ovos, o açúcar e misture. Acrescente os demais ingredientes peneirados e amasse até obter uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo e corte em círculos com a boca de um copo ou com um cortador. Coloque em uma fôrma grande, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, deixe esfriar e una dois círculos de massa com o doce de leite, formando sanduíches. Banhe no chocolate hidrogenado derretido, coloque em papel-manteiga e deixe secar antes de servir.
