Terça-Feira, 13 de Março de 2018 - Hora:10:00

Receita: Batata Cremosa ao Forno

 

Ingredientes 

  • 6 batatas em rodelas pré-cozidas

 

  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

 

  • 1 xícara (chá) de bacon frito em cubos

 

Molho

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

 

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

 

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite

 

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®

 

  • Sal e noz-moscada ralada a gosto

 

Modo de preparo

Para o molho, aqueça uma panela, em fogo médio, e derreta a manteiga. Adicione a farinha e frite por 2 minutos, mexendo. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até formar um creme. Junte o Catupiry®, tempere com sal, noz-moscada, misture e reserve. Em uma tigela, misture a batata pré-cozida, metade da mussarela, metade do bacon e o molho branco. Distribua em um refratário médio, cubra com o restante da mussarela, do bacon e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos para gratinar. Retire e sirva.

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