Quinta-Feira, 22 de Fevereiro de 2018 - Hora:11:18

Receita: Palitos de Mussarela Empanados

 

Ingredientes

2 pacotes de queijo mussarela inteiro (cerca de 900 g)

 

1 xícara (chá) de farinha de trigo

 

1 xícara (chá) de farinha de rosca

 

5 ovos batidos

 

sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

 

óleo para fritar

 

Modo de preparo

 

Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo com os temperos.

 

Em seguida, corte o queijo em palitos de cerca de 2 dedos de largura.

 

Passe cada palito de mussarela primeiro no ovo batido, depois na farinha de trigo e por último na farinha de rosca. Para um palitinho ainda mais crocante, passe novamente no ovo batido e na farinha de rosca.

 

Em uma assadeira untada, coloque os palitos já empanados e leve para a geladeira por cerca de 30 minutos. É importante não tentar fritar o queijo empanado sem que ele esteja gelado, já que ele pode derreter completamente quando entrar em contato com óleo quente.

 

A última etapa é fritar os palitos em óleo bem quente até que eles fiquem dourados. 

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