Receita: Bolo de Chocolate Molhadinho

Ingredientes

Massa:

6 ovos

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

2 copos (americano) de leite

2 colheres (chá) de margarina

Modo de preparo

Massa:

Na batedeira, coloque as claras e bata-as em neve.

Em seguida, acrescente as gemas e o açúcar e bata novamente.

Agora, adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o leite e torne a bater por mais alguns minutos.

Despeje a massa em uma forma previamente untada e leve para assar em forno preaquecido a 180º C ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Cobertura: 

Em uma leiteira ou panela em fogo médio, coloque todos os ingredientes e vá mexendo até a calda engrossar.

Quando chegar nesse ponto, desligue o fogo.

Despeje a calda sobre o bolo já desenformado.

Dica: com um garfo, faça furos na superfície do bolo já assado para facilitar que a calda penetre na massa! Isso vai deixá-lo ainda mais úmido e saboroso.